Ayam Tahu Kecap

Bahan Pembuatanya

500 gram	ayam
1/2 kotak	tahu potong segitiga
3 siung	bawang putih
6 siung	bawang merah
1 buah	tomat
2	cabe merah besar
	daun jeruk
secukupnya	kecap manis
secukupnya	garam , gula , penyedap rasa
2 cm	jahe geprak
secukupnya	saus tiram

Langkah

potong ayam kecil2 , ungkep ayam hingga lunak bersama daun jeruk untuk menghilangkan bau amis dr ayam. setelah lunak goreng ayam dan tahu yg telah d potong2 tadi hingga kuning kecoklatan.

cincang kasar bawang merah bawang putih dan tomat , iris serong cabe besar. panaskan minyak lalu tumis bawang merah bawang putih jahe yg sudah di geprak tomat juga daun jeruk di atas api sedang sampai harum. masukkan kecap saus tiram gula garam dan bumbu penyedap tambahkan air secukupnya…..

kemudian masukkan ayam dan tahu yang telah d goreng tunggu hingga bumbu meresap. koreksi rasa, jika sudah menyusut airnya matikan kompor. ayam tahu kecap siap d santap bersama nasi hangat